Historie
Firmengeschichte seit 1919
Vier Generationen, ein Handwerk — die Geschichte unseres Familienbetriebs in Nusplingen.
- 1919Theodor Mauch gründet den Betrieb in Nusplingen — neben der Metzgerei gehörte damals auch ein Fuhrunternehmen dazu.
- 1949Der ältere Sohn Wilhelm Mauch übernimmt die Metzgerei, das Fuhrunternehmen geht an den jüngeren Sohn Theo Mauch.
- 1971Wilhelm Mauch verstirbt früh. Sein Neffe Theo Ebinger führt den Betrieb im Alter von erst 19 Jahren weiter.
- 1971–1975Unter seiner Regie wird der bereits begonnene Umbau fertiggestellt: neue Schlacht- und Produktionsräume sowie ein neuer Laden entstehen.
- 2002Theo Ebinger übergibt den Betrieb an Wilhelm Mauch, den Enkel des Firmengründers.
- seit 2002Wilhelm Mauch, der im Betrieb ausgebildet wurde und von 1994–1998 als Diplom-Ingenieur (FH) für Fleischtechnologie studierte, führt die Familientradition fort.
Bildergalerie
Historische Fotos aus unserem Betrieb
